Mくん、T先生とおやつ。
話題の中心は間違い探し。他にフィレンツェ風とは何か?世界3大○○。歯医者のビジネスモデル。
フィレンツェ風
http://www.irecipes.mimoza.jp/recipes/carne/koushifirenzze.html
より
>フィレンツェ風とはほうれん草や卵を使った料理をさすことが多いです。
http://www.aboutflorence.com/firenze-gaido/firenze-ryouri.html
より
>トスカーナ料理は、シンプルで豪快な料理が特徴です。チーズにグリルしたお肉、野菜。また、豆料理がよくこの地方のテーブルを飾ります。白豆をセイジとオリーブオイルで料理したもの、フィレンツェ風ビーフステーキ、イノシシ、シカ、ウサギのロースト、野菜のスープ。トスカーナ料理は、農家の料理がベースになっています。
フィレンツェはトスカーナ地方。フランス料理のベースはトスカーナ料理....といっても、もう跡形もない気がする...
2007年12月31日
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